陪伴我長大的_正老牌蚵仔麵線








早就該介紹他了

不類似阿宗麵線那種帶有甜味的湯頭

他是完全以香味跟材料取勝

位居在一個不起眼的巷子口

有別於出名的麵線那種孤芳自賞的性格

他是化成路工人的最愛

吃不飽沒關係

在來一完碗



更重要的是

他竟然佔了我小時候的早餐歷史中的重要位置

或許在幾十年後他仍然那樣存在著

沒有任何分店



最後爆一張老闆的端碗照



總是位在店的最裡面不發一語

每天一大鍋香氣四液的麵線總是由他手中調配出來

深不可測的傢伙



留言

  1. 反正你家附近都最好吃啦!!

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  2. 對阿

    你怎麼知道

    還差四篇喔

    加油

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  3. 哇嘛賣家啦"""""""

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  4. 你的台語跟我聽到的一樣

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  5. 這算是第五篇回應嗎

    公佈地址吧

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  6. 終於第五篇了

    恭喜宋先生

    那麼久才揭曉答案

    也證明了滴水可穿石

    時間的無常和難以預料的特性



    那家地址是

    ""新莊市化成路418巷附近""

    在頂好燦昆的斜對面

    早上七點到十點半都有在賣禮拜日休息

    也順便跟各位報告一下

    這家店老闆已經換他兒子跟媳婦做了

    不過別擔心

    味道還是一模一樣

    在新老闆的身上似乎看到了舊老闆夫妻年輕時候的身影

    人類文明和傳統的延續不也是這麼來的

    希望他們可以好好做下去



    說到這兒

    其實我家附近好吃的不止那一家

    有鑑目前本布落格近來文章增加速度遲緩

    預告來一下

    北台灣工業命脈的活力來源_化成路美食大披露的專題企劃

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  7. 住化成路的人一定要來推一下啊

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  8. 謝謝

    沒想居然有訪客也住化成路

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